Online shop

Pravilna kombinacija namirnica u bebinom ručku

Kombinacija namirnica je izazvala veliko interesovanje široke javnosti. Potrebno je znati da, za razliku od odraslih, u bebinom ručku uvek treba da budu zastupljene namirnice izvori skroba i namirnice izvori proteina, pored drugih dodataka. Hrana obuhvata mnoštvo složenihi raznovrsnih proizvoda biljnog, životinjskog i mineralnog porekla. 

 

Međutim, značajno je ne samo izvršiti pravi izbor namirnica, već i poboljšati njihovo varenje i iskorišćavanje u organizmu. Zato je važno pravilno kombinovati namirnice u jednom obroku i pravilno ih pripremiti. Pripremanje hrane, tehnika i kulinarska obrada treba obroke da prilagodi kapacitetu i funkcijama digestivnog trakta odojčeta.

 

 

Hrana za odojčad treba da je:

 

• visoko energetska - zbog ubrzanog rasta mala deca imaju potrebu za dodatnom energijom;
• lako svarljiva prva hrana treba da bude kašasta i laka za varenje. Kasnije, sa razvojem digestivnog sistema, uvodi se postepeno čvršća hrana;

• najboljeg kvaliteta (po mogućstvu iz organske proizvodnje);
• birati sveže i zrele namirnice, izuzetno (zimi) koristiti zamrznute namirnice.


MULTIMIKS PRINCIP (način kombinovanja namirnica)
Da bi se pravilno razvijala i rasla, odojčad i mala deca treba da dobijaju obroke sastavljene od različitih grupa namirnica, što se naziva multimiks princip. Miks-4: mešanjem četiri osnovne vrste namirnica dobija se miks-4. Ako postoje uslovi, to je obrok koji se preporučuje, jer u potpunosti zadovoljava nutritivne i energetske potrebe odojčadi i male dece. Obrok se dobija mešanjem sledećih namirnica:
žitarice (krompir) + leguminoze + tamnozeleno (narandžasto)
povrće + namirnice životinjskog porekla
Primer: pirinač (krompir) + grašak + šargarepa + piletina



Miks-3: obrok sastavljen od tri vrste namirnica naziva se miks-3.

Uključuje namirnice iz sledećih grupa:
žita i proizvodi + leguminoze + tamnozeleno (narandžasto) povrće ili
žita i proizvodi+leguminoze+namirnice životinjskog porekla ili
žita i proizvodi + namirnice životinjskog porekla + tamnozeleno (narandžasto) povrće
Primer: pirinač (palenta) + teletina + spanać



Miks-2: najjeftinije je napraviti smešu dve vrste namirnica. Ovaj
obrok se naziva miks-2. Da bi zadovoljio osnovne zdravstvene
potrebe, ovaj obrok mora da sadrži:
žita i proizvodi + leguminoze ili žita i proizvodi + namirnice
životinjskog porekla
Primer: pirinač + riba



Druge kombinacije dve vrste namirnica (tamnozeleno povrće i korenasto) ne pružaju dobru osnovu za rast i razvoj. Veoma je važno da hrana iz svake grupe bude zastupljena skoro u svakom obroku.


Autor: Živka Vlajković,diplomirani nutricionista DZ Zemun

 

 

Kompletan asortiman proizvoda namenjen bebama možete pogledati i poručiti u našoj internet prodavnici Mama i Beba

 

  • CBX hranilica Anaoki (68894)

  • CBX hranilica Taima (68856)

  • CBX hranilica Anaoki (68900)

Slični postovi

Zdrava ishrana

A (H1N1) i ishrana bebe

Ishrana dojilja

Ishrana dece u letnjem periodu

Ishrana dece u prvoj godini života

Neću doručak

1 komentara:

  • Anonymus
    29.08.2017.

    Predivan clanak. Mnogo je vazno da deca dobijaju ovakve obroke da bi dobili razlicite vrste vitamina i minerala. Ja bi jos da dodam nesto u vezi zitarica, da je jos bolje (ako beba nema alergije) da se daju 7-Korn ili Multi Grain zitarice gde ima vise vrsta zitarica i vise vitamina i minerala.

Ostavi komentar

Prijavite se za newsletter

Budite u toku kad objavimo nove savete za mame i njihove najmilije.